Sans chichi – 70 couleurs de légumes

Rédacteur David Moginier
Photographies Pierre-Michel Delessert

Environ 80 recettes d’alternatives légumières et fruitières à la portée de chacune et de chacun. Le grand chef Carlo Crisci a toujours porté une attention particulière aux légumes, qu’il réinvente dans des préparations originales. Est-ce à cause de ses origines italiennes, les Transalpins étant les champions des plats où des produits bien mûrs révèlent tous leurs arômes ? Dans son restaurant de Cossonay, plats et menus végétariens ont témoigné de son incroyable créativité.

A l’heure où tout un chacun est invité à contrôler et réduire sa consommation de viande et où les gens en mangent de moins en moins, ce livre de cuisine qui fait la part belle aux légumes tombe à pic, prouvant (si c’est encore nécessaire) qu’il est possible de proposer des plats intéressants à base de légumes.
Ce bel objet présente de belles photos qui mettent l’eau à la bouche et nous font penser qu’on ne peut pas, piètre cuisinier(e) que nous sommes, envisager ce genre de choses. Et puis on voit le titre (excellent !) et on se laisse tenter d’abord timidement, puis plus franchement.
Carlo Crisci a le don de sublimer le grand chef qui sommeille au fond de nous ! Il nous propose ici des recettes originales mais suffisamment simples à réaliser et expliquées de façon pédagogique (c’est souvent le point faible des recettes. Ici, cet écueil est évité).
Cerise sur le gâteau, il nous explique ensuite comment présenter notre œuvre culinaire.
Un livre de recettes abordable et original !

Des swaps par milliers

En tant que lectrice compulsive, je sévis sur le forum de Livraddict qui permet de belles rencontres, de partager ses avis et d’en lire et tout simplement d’échanger de différentes manières autour du livre.

Cette année, j’ai renoué avec les swaps, qui sont des échanges à thème bien plaisants.
Le thème de Noël reste, bien sûr, un incontournable.
Toute la famille ou presque a donc participé !

Tout d’abord, Maud qui a échangé avec Solaine
Un vrai swap de grande ! Il s’agissait du swap Christmas stocking version light. Bon, Maud devait coudre sa chaussette mais on l’a oubliée. Heureusement, on s’était bien appliquées sur le reste et les échanges avec Solène ont été très sympas.
Maud a été bien gâtée, notamment avec un gros pavé qu’elle avait très envie de lire : After et des super surprises dans ses goûts (vernis à ongles, superbes papiers, beaux stylos, marques-pages, sympathiques gourmandises et j’en oublie sûrement.
Un grand merci à Solène pour ce beau colis. Maud est ravie.

Passons ensuite au swappeur fou, Augustin, qui a échangé avec Léo et Ludovic dans le cadre du swap Graines de lecteurs.
L’ouverture des colis a été un peu surréaliste, d’abord parce qu’il était très impatient et ensuite parce que les contenus étaient un concentré de tout ce qu’il aime.
Il a été pourri gâté par ses deux copains de swap.
Il a reçu trois gros livres : Strom, la pâtisserie Bliss (déjà dévoré et apprécié) et Percy Jackson 1 (pour lui montrer que le livre est mieux que le film !!!), le troisième tome des contes de l’alphabet, des gourmandises terribles, des petites surprises et marques-pages, un jeu défi nature (il en avait envie depuis un moment et s’est empressé de le tester avec ses cousins) et cerise sur le gâteau, des surprises Harry Potter. Autrement dit, la classe internationale : un très chouette carnet, une figurine funko pop (il ne connaissait pas ces figurines mais est complètement conquis), un DVD et attention les yeux, la baguette magique, la vraie !
Tout cela était accompagné de deux gentils petits mots. Merci à Ludovic, Léo et leurs mamans !

 

 

 

 

 

 

Il a adoré et recommence, quand vous voulez, les gars ! En plus il s’est bien investi dans la préparation, donc c’est cool.

J’ai joué “au swap” moi aussi, avec un swap de l’Avent.
Je n’ai pas de photos car il s’agit d’un concept un peu fou avec un paquet à ouvrir chaque jour comme un calendrier de l’Avent, du 1er au 25 décembre. Crystal et moi l’avions aménagé en intégrant les gourmandises dans les paquets, en supprimant les DVD et CD et en prévoyant 10 livres (on est sur un forum de lecteurs !) issus de notre Wishlist ou pas. Le reste était totalement libre, en se basant sur nos questionnaires et nos échanges d’il y a quelques années et de cette année. J’ai été très gâtée et je remercie Crystal qui a mené ce swap jusqu’au bout malgré d’importants soucis de santé. Grosses bises !

Et comme quand on aime, on ne compte pas, j’ai également échangé un colis de mamans avec Vinushka, une personne avec qui j’apprécie toujours échanger. On a déjà fait plusieurs swaps ensemble, on discute bien, c’est très sympa et son fils participait au swap Graines de lecteurs. Un petit colis hivernal spécial Noël était donc de mise.
On a choisi de se caler sur le contenu du swap Graines de lecteurs : au moins 2 livres, une surprise, une gourmandise en choisissant un livre dans la Wishlist et une surprise.

Elle m’a offert le superbe La chose perdue de Shaun Tan, qui trônait dans ma Wishlist depuis un moment (et j’avoue que rien que là j’étais déjà comblée), une découverte, L’oiseau bleu, qui a l’air très beau (Vinushka est ma référente officielle pour les mangas !!!), des chaussettes douillettes, du thé qui sent trop bon, un beau petit carnet et son tout aussi beau crayon (j’adore les carnets, stylos, papiers…) et des gourmandises au top dans une boîte en métal de saison : délicieux croquants et les fameuses coucougnettes, qui sont un incontournable souvenir de vacances pour nous, le hasard a donc bien fait les choses. Je précise que je n’ai pas piqué les cuillères à chocolat chaud de mon fiston, mais j’avais la flemme de refaire sa photo (je rends tout de même à César, ce qui lui revient…)

Un grand merci à ma fidèle complice !

 

Vous voyez que le titre de cet article n’était pas exagéré, alors mille mercis pour ces beaux cadeaux qui ont fortement contribué à rendre notre Noël magique.